Rutin mengkonsumsi ikan jadi salah satu cara memenuhi kebutuhan protein setiap hari. Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang umum dijumpai di Indonesia. Penampilannya memang agak menyeramkan, tapi jangan ragukan kandungan gizi dari ikan gabus, ya. Nah, Anda mau tahu apa saja manfaat ikan gabus? Simak dulu artikel berikut ini.
Kandungan nutrisi dalam ikan gabus
Ikan gabus adalah spesies ikan air tawar yang sebagian besar bisa ditemukan di kawasan Asia Tenggara, termasuk di Indonesia.
Spesies ikan dengan nama Latin Channa Striata dikenal sebagai ikan predator yang memangsa ikan, serangga, dan hewan air kecil di habitat aslinya. Di Indonesia, ikan gabus juga dikenal dengan berbagai sebutan, seperti bocek, aruan/haruan, kutuk, kabos, dan lain-lain.
Dalam bahasa Inggris, ikan gabus dikenal dengan istilah snakehead. Hal ini didasari oleh ikan gabus yang memiliki bentuk kepala yang mirip ular, tubuh memanjang, dan warna yang gelap.
Walaupun penampilannya menyeramkan, berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia (DKPI) ikan gabus (per 100 gram dalam kondisi segar) memiliki kandungan nutrisi, seperti:
- Air: 79,6 gram
- Kalori: 80 kcal
- Protein: 16,2 gram
- Lemak: 0,5 gram
- Karbohidrat: 2,6 gram
- Serat: 0,0 gram
- Kalsium: 170 miligram
- Fosfor: 139 milligram
- Zat besi: 0,1 milligram
- Natrium: 65 milligram
- Kalium: 254 miligram
- Tembaga: 0,3 milligram
- Seng: 0,4 milligram
- Retinol (Vit. A): 335 mikrogram
- Thiamin (Vit. B1): 0,4 milligram
- Riboflavin (Vit. B2): 0,2 milligram
- Niacin (Vit. B3): 0,1 milligram
Berikut adalah beberapa manfaat dari ikan gabus:
- Sumber protein
Ikan gabus merupakan sumber protein yang sangat baik bagi tubuh. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membentuk jaringan otot, memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, dan menjaga kesehatan kulit.
- Kaya akan omega-3
Ikan gabus juga kaya akan asam lemak omega-3, yang sangat baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah, serta mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
- Menjaga kesehatan tulang
Ikan gabus mengandung kalsium dan fosfor yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor bekerja sama untuk membentuk dan memperkuat tulang, serta mencegah terjadinya keropos tulang.
- Menjaga kesehatan otak
Asam lemak omega-3 yang terdapat pada ikan gabus juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan otak. Omega-3 dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan daya ingat.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Ikan gabus mengandung vitamin D dan selenium, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin D dapat membantu menyerap kalsium dan menjaga kesehatan tulang, sedangkan selenium dapat membantu melawan infeksi dan meningkatkan produksi sel darah putih.
Ikan gabus dapat Anda jadikan sebagai sumber protein dalam makanan sehari-hari. Selain memenuhi kebutuhan protein, Anda juga penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi lain, seperti karbohidrat, vitamin, mineral, hingga lemak agar tetap sehat dan seimbang.
Kandungan protein yang tinggi bisa juga Anda manfaatkan untuk program diet. Namun, sebaiknya konsultasikan pada dokter atau ahli gizi Anda untuk mendapatkan saran yang tepat sesuai dengan kondisi Anda.
