Palembang bukan hanya terkenal dengan Sungai Musi dan Jembatan Ampera, tapi juga kaya akan kuliner khas yang membuat siapa pun selalu ingin kembali. Kota ini punya ragam makanan legendaris yang bukan sekadar enak, tapi juga penuh cerita budaya. Yuk, kita bahas beberapa kuliner andalan Palembang yang wajib dicoba!
1. Pempek
Kalau bicara Palembang, rasanya tak mungkin melewatkan pempek. Terbuat dari ikan dan sagu, pempek hadir dalam berbagai bentuk seperti kapal selam, lenjer, hingga adaan. Tak lengkap rasanya tanpa cuko, kuah hitam asam manis pedas yang jadi ciri khasnya.
2. Tekwan
Sup hangat dengan bola-bola ikan kecil yang dipadukan dengan soun, jamur kuping, dan kuah kaldu udang yang gurih. Tekwan sering disebut sebagai “bakso ikan” khas Palembang. Cocok disantap kapan saja, apalagi saat cuaca dingin.
3. Mie Celor
Ingin sarapan berat ala wong Palembang? Mie celor jawabannya. Kuahnya kental dengan santan, kaldu udang, serta telur rebus, disajikan dengan tauge dan kucai. Rasa gurihnya bikin ketagihan.
4. Es Kacang Merah
Sebagai penutup, segelas es kacang merah sangat pas. Isian kacang merah yang empuk disiram susu kental manis, sirup, serta es serut, memberikan sensasi manis dan segar. Minuman ini jadi favorit banyak orang di kala siang terik.
Baca juga: 5 Makanan Khas Palembang yang Wajib Kamu Coba
Palembang memang surganya kuliner nusantara. Dari gurih, manis, hingga segar, semua rasa bisa ditemukan di kota ini. Jadi, kalau berkunjung ke Palembang, jangan lupa cobain makanan-makanan khasnya, dijamin bikin rindu!
