Bukan Sekadar Bakso Ikan, Ternyata Ini Cerita di Balik Nama ‘Tekwan’ yang Legendaris!
Apa Itu Tekwan? Bagi pecinta kuliner Nusantara, tekwan tentu bukan nama yang asing. Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang yang terbuat dari adonan ikan dan sagu, lalu disajikan dengan kuah kaldu udang yang gurih. Bentuknya kecil-kecil mirip bakso ikan, biasanya dilengkapi dengan soun, jamur kuping, bengkuang, serta taburan seledri dan bawang goreng. Nama “tekwan” […]