ES KACANG MERAH: Makanan Penutup Manis nan Segar Khas Palembang
Es Kacang Merah adalah makanan penutup tradisional dari Palembang, Indonesia. Ini adalah suguhan menyegarkan dan manis yang sempurna untuk cuaca panas. Dibuat dengan kacang merah, gula aren, dan es serut, makanan penutup ini menjadi favorit penduduk lokal dan turis. Kacang merah adalah bahan utama dalam makanan penutup ini, dan dikenal dengan nilai gizinya yang tinggi. […]
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Ikan Tenggiri untuk Kesehatan
Ikan tenggiri, atau dikenal juga sebagai Spanish mackerel, merupakan jenis ikan laut yang memiliki nilai gizi yang tinggi dan sering digunakan sebagai bahan makanan di berbagai masakan. Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, ikan tenggiri juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Salah satu manfaat kesehatan dari ikan tenggiri adalah kandungan omega-3 di […]
Mengapa Pempek Menjadi Makanan Favorit dan Ikonik bagi Warga Palembang?
Pempek merupakan makanan khas asal Palembang yang terkenal di seluruh Indonesia bahkan mancanegara. Pempek yang terbuat dari ikan tenggiri atau gabus dan sagu ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang khas. Pempek disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan ditambahkan potongan timun dan ebi sebagai pelengkap. Tidak heran jika pempek menjadi makanan favorit warga […]
Kenapa Disebut Pempek Kapal Selam? Rupanya Inilah Alasannya!
Pempek Kapal Selam, atau biasa disebut juga “Submarine Pempek” adalah jenis makanan khas Palembang yang terkenal dengan bentuknya yang unik dan enak. Pempek Kapal Selam terbuat dari campuran tepung ikan dan bahan-bahan lain seperti tepung terigu, telur, dan bawang putih yang diaduk hingga menjadi adonan yang kalis. Kemudian adonan tersebut dicetak dan diisi dengan telur […]
BUKAN KAPAL SELAM SAJA, Ini Dia 9 Jenis Pempek Asal Palembang yang Wajib Dicicip!
Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini, meskipun berasal dari Palembang namun tersebar ke berbagai wilayah di Indonesia. Jika mendengar Palembang pasti langsung terlintas Pempek, makanan yang dibuat dari ikan tenggiri dan tepung kanji, dilengkapi dengan cuka yang pedas dan segar. Dan ternyata Pempek itu banyak jenisnya loh, berikut ulasan lengkap mengenai Pempek. Selain […]